Formación y empleo vinculado al monte: la Escuela de Descorche vuelve a la Sierra de Hornachuelos
La Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente y su Agencia de Medio Ambiente y Agua, ha clausurado la 7.ª Escuela de Descorche, celebrada durante el mes de julio en los montes públicos de Huerta del Rey y El Fragosal, dentro del parque natural de la Sierra de Hornachuelos. La actividad forma parte del Programa de Mejoras y Aprovechamientos incluido en el Plan de Gestión Integral (PGI) de los montes públicos de Córdoba para 2026.
La iniciativa combinó sesiones teóricas y prácticas y contó con la participación de seis alumnos procedentes de los municipios de Hornachuelos y Villaviciosa de Córdoba. El objetivo fue ofrecer una formación completa sobre el aprovechamiento del corcho, desde conocimientos sobre el alcornoque y su ecosistema hasta aspectos técnicos del descorche y de la cadena de valor del producto.
Entre los contenidos impartidos se incluyeron: uso y mantenimiento de herramientas, prevención de riesgos laborales adaptada al descorche, normas de calidad y buenas prácticas, y el funcionamiento del sector industrial corchero. Como novedad, esta edición incorporó un taller sobre refugado y clasificación del corcho, dirigido por técnicos de la Agencia de Medio Ambiente y Agua de Andalucía.
- Prácticas en campo: descorche, desembosque, pesaje en cabria, apilado en patio y carga.
- Formación especializada: prevención de riesgos y clasificación del corcho.
- Participación local: alumnos de Hornachuelos y Villaviciosa de Córdoba.
El aprovechamiento del corcho en estos montes es significativo para la economía rural de la provincia: en 2025 se extrajeron en el parque natural 49.000 quintales de corcho, equivalentes a más de 1.800 toneladas, lo que representa el 62% de la producción provincial. Este volumen subraya la importancia de potenciar técnicas sostenibles y de calidad que mantengan la rentabilidad del recurso y la pervivencia de empleos ligados al monte.
| Año | Producción en Hornachuelos | Porcentaje provincial |
|---|---|---|
| 2025 | 49.000 quintales (~1.800 t) | 62% |
Para las localidades limítrofes y el tejido rural, estas acciones formativas tienen dos efectos directos: por un lado, contribuyen a profesionalizar labores tradicionales que requieren destreza y medidas de seguridad; por otro, potencian la cadena de valor del producto, desde la extracción hasta su comercialización, lo que puede traducirse en más oportunidades laborales estables en la comarca.
La Escuela de Descorche se inscribe además en políticas de gestión forestal orientadas a compatibilizar aprovechamiento y conservación en espacios protegidos. La formación en buenas prácticas y en criterios de calidad es clave para preservar la salud de las masas de alcornoque y garantizar que el descorche siga siendo una actividad sostenible a largo plazo.
La celebración de esta edición refuerza la colaboración entre la Administración autonómica y los ayuntamientos implicados, y pone el foco en la transmisión de saberes técnicos a las nuevas generaciones que desarrollan su actividad en el monte. Para los vecinos de Hornachuelos y Villaviciosa de Córdoba, supone la continuidad de un recurso tradicional con impacto económico real en la provincia.
